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Navarin (food) : ウィキペディア英語版
Navarin (food)

Navarin is a French ragoût (stew) of lamb or mutton. If made with lamb and vegetables available fresh in the spring, it is called ''navarin printanier'' (spring stew).〔 While the name "navarin" has been suggested to honor the 1827 Battle of Navarino,〔 more probably it refers to the stew's traditional inclusion of turnips – ''navet'', in French.〔
==See also==

* List of stews

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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